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方明
  • 方明美國(guó)萬(wàn)豪集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證,服務(wù)組織構(gòu)建師
  • 擅長(zhǎng)領(lǐng)域: 人力資源 培訓(xùn)體系 領(lǐng)導(dǎo)力
  • 講師報(bào)價(jià): 面議
  • 常駐城市:北京市
  • 學(xué)員評(píng)價(jià): 暫無(wú)評(píng)價(jià) 發(fā)表評(píng)價(jià)
  • 助理電話: 15628862753 QQ:2703315151 微信掃碼加我好友
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《向海底撈學(xué)服務(wù)》

主講老師:方明
發(fā)布時(shí)間:2021-07-27 10:59:57
課程詳情:


創(chuàng)造卓越的顧客體驗(yàn)是每一個(gè)企業(yè)最為核心的競(jìng)爭(zhēng)力,也是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代企業(yè)能持久
成功的基石。好的顧客體驗(yàn)首先源于良好的硬件和卓越的軟件。然而,提供一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化
的產(chǎn)品和硬件平臺(tái)后,更重要的是為所有的顧客始終如一的提供卓越的服務(wù)。這樣才能
提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度,從而創(chuàng)造持久的多贏。因此您需要打造一個(gè)價(jià)值觀相對(duì)統(tǒng)
一,知識(shí)和技能經(jīng)過(guò)良好訓(xùn)練的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)本課程的訓(xùn)練,將為您的核心團(tuán)隊(duì)成員
注入卓越服務(wù)的核心價(jià)值觀和實(shí)用的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和技巧。

“從海底撈學(xué)卓越服務(wù)”課程是服務(wù)領(lǐng)域中的經(jīng)典,也是每個(gè)服務(wù)型公司從業(yè)者必不可少
的學(xué)習(xí)內(nèi)容。該課程深度研習(xí)海底撈服務(wù)體系和成長(zhǎng)過(guò)程,通過(guò)結(jié)合企業(yè)定位的客戶及
服務(wù)流程,深入探討持久提升服務(wù)的多種可能性。

本課程在此基礎(chǔ)上結(jié)合了國(guó)際服務(wù)型企業(yè)前瞻性服務(wù)體系及中國(guó)企業(yè)的實(shí)際情況,從“為
顧客的每一次光臨,創(chuàng)造值得回憶的美好經(jīng)歷”為目標(biāo),創(chuàng)造性的提煉出“準(zhǔn)、提、親、
全、保、心”卓越服務(wù)六字訣,并在課堂上通過(guò)實(shí)戰(zhàn)演練的方式教授學(xué)員服務(wù)中的常見(jiàn)標(biāo)
準(zhǔn)和技巧。通過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí),即可讓服務(wù)人員掌握一套簡(jiǎn)單易行、且行之有效地服務(wù)
原則、方法與工具。

課程收益:







◆ 理解卓越服務(wù)的本質(zhì),掌握對(duì)客服務(wù)核心技能
◆ 準(zhǔn)、提、親、全、保、心六字訣指導(dǎo)服務(wù)工作
◆ 掌握儀表、禮貌、儀態(tài)、舉止及電話服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
◆ 掌握識(shí)別顧客需求的望聞問(wèn)切及親切溝通秘訣
◆ 全面了解服務(wù)所需,隨時(shí)保持愉悅并心懷感激

課程時(shí)間:2天;6小時(shí)/天
授課對(duì)象:企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員,需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者,人力資源工作者

授課方式:兩天培訓(xùn)以“游戲 視頻 案例 理論 實(shí)操 演練“的方式開(kāi)展、游戲?qū)耄咐?br/>分享,角色扮演,示范演練,小組討論,視頻教學(xué),頭腦風(fēng)暴
參訓(xùn)人數(shù):24-48人
課程工具(節(jié)選部分):
工具一:“準(zhǔn)、提、親、全、保、心”六字訣
工具二:“關(guān)鍵時(shí)刻MOT”服務(wù)
工具三:“準(zhǔn)備就緒”六步驟
工具四:“提前預(yù)測(cè)”五需求
工具五:“親切溝通”四原則
工具六:“全面了解”三方面
工具七:“保持愉悅”兩顆心
工具八:“心懷感激”一種情……
課程體系:

課程大綱
課程簡(jiǎn)述:無(wú)處不在的服務(wù)
開(kāi)場(chǎng)游戲:撲克分組法
團(tuán)隊(duì)建設(shè):組名,組長(zhǎng),組徽,組訓(xùn)
第一章:何為卓越服務(wù)
一、頭腦風(fēng)暴:您最難忘的服務(wù)經(jīng)歷
二、案例分享:海底撈,您學(xué)得會(huì)
三、理論學(xué)習(xí):冰山一角,系統(tǒng)產(chǎn)出,文化制勝
1.卓越服務(wù)二、三、四
1)服務(wù)的兩大特性:程序特性,個(gè)人特性
2)服務(wù)的三個(gè)層面:業(yè)務(wù)層面,人性層面,隱蔽層面
3)服務(wù)的四種狀態(tài):冰箱式,排檔式,機(jī)械式,卓越式
2.顧客的期望值管理
1)何為顧客期望值管理
2)為何要管理顧客期望值
3)物有所值,物超所值
4)震撼顧客心弦
5)創(chuàng)造忠誠(chéng)的顧客
6)忠誠(chéng)顧客帶來(lái)的利益:4R
游戲?qū)耄撼?jí)逢七過(guò)
7)理論學(xué)習(xí):服務(wù)中的“關(guān)鍵時(shí)刻Moment of Truth”
3.高品質(zhì)服務(wù)給顧客\企業(yè)\員工帶來(lái)什么好處
1)用心服務(wù),推已及人
2)互惠互利,創(chuàng)造三贏
4.如何才能提供卓越的服務(wù)
1)視頻分享:卓越服務(wù)之構(gòu)建基石
2)案例分享:廈門(mén)之行難忘的經(jīng)歷
3)“準(zhǔn)、提、親、全、保、心”六字訣
4)如何為顧客創(chuàng)造值得回憶的美好經(jīng)歷

第二章:服務(wù)中的六字訣 :準(zhǔn)備就緒
游戲?qū)耄禾珮O生兩儀
視頻分享:We Are Ready
一、理論學(xué)習(xí):“準(zhǔn)備就緒“六步驟---秀出最好的自己
1.儀容儀表(圖例 講解)
1)儀容儀表基本原則
2)個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3)男士/女士?jī)x表標(biāo)準(zhǔn)
4)常見(jiàn)問(wèn)題
2.燦爛微笑(視頻 演練)
1)視頻:留住這時(shí)光
2)五米微笑,三米問(wèn)候,目光注視,自然大方
3.儀態(tài)舉止(形體 訓(xùn)練)
1)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
2)握手,引領(lǐng),介紹,遞送名片
3)服務(wù)中的舉止禁忌
4.應(yīng)知應(yīng)會(huì)(講解 圖例)
1)企業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)樹(shù)
2)如何做好應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)
5.禮儀禮貌(講解 演練)
1)禮貌待人七要素C.O.U.R.T.E.S.Y
2)禮貌溝通三原則:軟墊式措辭 親切的語(yǔ)調(diào) 得體的形態(tài)
6.電話禮儀(講解 演練)
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽(tīng)前:常、保、專、心
3)電話接聽(tīng)中:標(biāo)、語(yǔ)、用、對(duì)
4)電話接聽(tīng)后:表、示、祝、電
5)電話常見(jiàn)場(chǎng)景角色扮演
二、“準(zhǔn)備就緒”分組演練
三、階段總結(jié)并承上啟下

第三章:服務(wù)中的六字訣 :提前預(yù)測(cè)
游戲?qū)耄禾魬?zhàn)二十一
視頻分享:提前預(yù)測(cè)轉(zhuǎn)危為安
一、理論學(xué)習(xí):“提前預(yù)測(cè)“五需求---個(gè)性化服務(wù)基石
1.識(shí)別顧客的需求意味著體現(xiàn)價(jià)值
2.客戶需求金字塔:馬斯洛需求層次
3.角色扮演:工作中的提前預(yù)測(cè)場(chǎng)景分組演練
4.識(shí)別的方法:提前預(yù)測(cè)
5.提前預(yù)測(cè)的方式:望、聞、問(wèn)、切
6.小組討論:常見(jiàn)顧客需求及應(yīng)對(duì)方式
二、“提前預(yù)測(cè)”分組演練
三、階段總結(jié)并承上啟下

第四章:服務(wù)中的六字訣 :親切溝通
游戲?qū)耄河性捄煤谜f(shuō)
視頻分享:一次不該出現(xiàn)的投訴
一、“親切溝通”四原則---人際交往的密碼
1.親切溝通的秘訣:Visual,Vocal,Verbal
2.先聽(tīng)后說(shuō)的重點(diǎn):知彼解己
3.貼切表達(dá)之方法:信息 情感
二、“親切溝通”分組演練
三、階段總結(jié)并承上啟下

第五章:服務(wù)中的六字訣 :全面了解
游戲?qū)耄哼_(dá)摩易筋經(jīng)
視頻分享:我的青春我做主
一、“全面了解”三方面---致力成為百事通
1.信息:產(chǎn)品,喜好,關(guān)聯(lián)
2.關(guān)系:對(duì)內(nèi)對(duì)外建立持久好關(guān)系
3.業(yè)務(wù):基于關(guān)系的持久成交
二、“全面了解”分組演練
三、階段總結(jié)并承上啟下

第六章:服務(wù)中的六字訣:保持愉悅
游戲?qū)耄荷窆P一線牽
視頻分享:我相信
一、“保持愉悅”兩顆心---重塑積極的基因
1.思想,行為,習(xí)慣,命運(yùn)
2.積極主動(dòng)陽(yáng)光之心:關(guān)注圈與影響圈
3.以終為始目標(biāo)之心:書(shū)寫(xiě)自己的夢(mèng)想
二、“保持愉悅”分組演練
三、如何讓不滿意的顧客保持愉悅
1、不滿意的顧客是不是好顧客
2、投訴的顧客對(duì)我們來(lái)說(shuō)意味著什么
3、如何處理顧客投訴H.E.A.R.T程序
4、情景演練
四、階段總結(jié)并承上啟下

第七章:服務(wù)中的六字訣 :心懷感激
游戲?qū)耄盒湃锡R步走
視頻分享:愛(ài),因?yàn)樵谛闹?br/>一、“心懷感激”一種情---因?yàn)橛袗?ài)在心中
1.感恩之心,源自于愛(ài)
2.因愛(ài)而生,為愛(ài)前行
3.悉心呵護(hù),殷勤樂(lè)助
4.如何激勵(lì)團(tuán)隊(duì)
5.如何讓員工心懷感激
二、“心懷感激”小組分享
三、階段總結(jié)
四、課程收尾:回顧課程,答疑解惑,WE ARE READY,服務(wù)宣言,合影道別

 


授課見(jiàn)證
推薦講師

馬成功

Office超級(jí)實(shí)戰(zhàn)派講師,國(guó)內(nèi)IPO排版第一人

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賈倩

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文小林

實(shí)戰(zhàn)人才培養(yǎng)應(yīng)用專家

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